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全自动米线机制作出的米线具有哪些特性
全自动米线机身具有不锈钢材料，在耐久性能及卫生清洁方面有着独特的作用。外观美观、耐用，符合食品卫生标准。全自动米线机具有自动成型的特点，只要把原料和水倒入指定的入口，便可通电，自动生产米线。一机多用，只需更换模具，即可生产各种形状、规格的点状食品。全自动米线机不需加入任何淀粉及添加剂，其特点是清透、煮久不断、营养丰富。 全自动米线机的故障及维修。
机器长时间停用时，应在两辊子和面刀上涂适量食用油防锈。操作人员在使用前应认真严格按照说明书操作。要防止铁器或其他硬质材料混在粉中，以免造成机器损坏。入米线时，手容易被带入辊子内，操作时手部和辊间应保持适当距离。运行中不能使用木棍等工具辅助入面，否则容易造成的人身伤害和机器损坏。每班加油一次，每次加油一次，选用齿轮油或20号机械油。本机所用的润滑脂每年都要更换一次轴承内润滑脂。开机前检查轧辊是否有杂物，清洁后才能启动。擦机时需切断电源。积层应在每次使用后及时清理。不能刮锋利的两辊子和刀。 |
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