米线机可以生产米粉、米线、年糕、糯米等食品。可以制作多种形状(圆、平)、米线自熟机器，生产时，只要换上相应的模具，就可以生产出各式各样不同形状的米粉。处理过的食品表面光滑，厚薄、窄、粗细均可调节，筋软适中，富有弹性，口感柔软，口味纯正。粗食细食，吃健康，吃时尚。米线机制作米粉和手工艺品有异曲同工之妙米线机做出的米线营养非常丰富。技术新：多段变速机构，全自动米线机厂家，双缸双螺旋自动熟化，出机即自熟成型；外观新颖美观：米线机机在生产过程中力求简单、功能齐全、性能优良，可用于食品加工。一机多用：米线机广泛应用各种含淀粉类谷物。稻米，玉米，荞麦，甘薯，马铃薯，绿豆，豌豆等均可生产。米线机是一种分体式米线加工设备，主要结构包括熟化螺旋组件、排丝器、螺杆组件、机架、传动机构等。整个机器配有三相电机，生产方法为将米泡制2小时，然后淘米沥干，经大米粉碎机研磨成米粉，然后加水搅拌，即成米线。米线机的品种较多，生产厂家也较多，所以各厂家生产的米线机的质量以及米线的加工方法各不相同，所以价位上还是有一定差别。