重庆小面机多组轧、拉拔、喂料均匀、面板整齐，充填、自动上架、自动分片、一次成型、省力、接触面粉零件，多用不锈钢制作或经过特殊表面处理，符合国家卫生标准要求。旋切面刀片更省力，更静音，装配自动递杆器，工作更轻松，异径辊制坯工艺，坯体光滑平整，韧劲足，加粗轧辊、压力大、成型好，提高了加工效率，使之加工更加方便，异径滚筒制坯工艺，滚筒粗，滚筒粗，滚筒大，大大提高了效率，滚筒减速机输出动力，使之更加平稳。

    重庆小面机结构紧凑，美观大方，制皮简便，制皮简便，快速的轧辊直径大，压力大适于压实较厚的薄片，表面辊压片宽，辊径粗，压力大，面口感好，产量高，制皮简便，快速轧辊直径大，压片适于压装较厚的表面，表面辊压宽，辊径粗，面质量好，加工速度快。换一种传统式混合机，熟化机需要楼上楼下的垂直结构，面粉无需上楼，节约人员1-2人。减少50%以上的劳动强度。不仅节约了厂房的建设资金，还可以省下一整套布料提升设备。无间断搅拌面糊，将混合料均匀喷入熟化机进料口，搅拌速度可根据面层厚度任意调整。整个装置仅需1人操作。