FJ系列多功能米线机是我单位科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过权威部门检测，符合国家食品机械要求。直接下米、磨浆两用式：  将传统制粉工艺科学化，大米不需粉碎，直接投入机器，即可加工出清亮剔透，欠煮不断、欠泡不散、营养丰富、味道选美，享誉全国的过桥米线。

    多功能米线机采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。它的安全卫生是食品行业的基本要求。多功能米线机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程零污染，安全卫生。自动化程度高仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进自动成熟，自动成型。一机多用，每种食品的厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正做到一机多用。鸿睿多功能米线机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。所有的米制品都可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅。
　　

    FJ系列多功能米线机为鸿睿改进型米线机，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高。该机彻底改变了作坊式生产米线的传统模式，免除了“搓粉”等繁琐工序，在我国米线生产历史上取得跨越性的技术革新。