小时候站在边上，看老妈“炒”米粉，心里直纳闷：为什么炒米粉会加水呢？不是说”炒“吗？后来慢慢地，发现我所看到的家庭式炒米粉，基本都是在下米粉后加点水继续”炒“，因此也就习惯了每次吃炒米粉时，边上总会顺带有一碗”米粉汤“可以配——其实就是炒米粉时多加的水，后面又慢慢地盛起来做配汤用~不过说实话，这么炒的米粉，口感只是一般一般，搞得我后面基本也不怎么主动去吃米粉~再加上外头的炒粉炒面，给我的印象一直都是粉/面多料少的（店家要赚钱，肯定不可能料太多），更没多大兴趣了~

记得刚上大学那时，Ruby叫我们宿舍去北区吃桂林米粉，当时一听是“米粉”根本不管到底跟我想的“米粉”是一个样么，就直接拒绝掉了，后面会开始接受桂林米粉，还是因为某次坐着等Jane,看端上来的米粉不是我印象中的那种细米粉，而是那种很有韧劲的粗米粉，慢慢地，就开始吃上了，不过对于细米粉，始终不怎么喜欢~

 再后来，毕业了，出来上班了，自己住了，有时晚上肚子饿了，自己单独一个人大晚上的又不敢出门觅食，就只能麻烦当时还不太熟的Shaw出去看看，有啥就蛮帮我打包点过来，然后那个逗比，居然除了烧烤，就只懂得打包炒米粉！！！一次刚拿到打包盒时，心里简直无语~不过肚子实在饿，很不爽地扒了几口，没想到口感还不错，比我之前吃的好吃！~再后来，跟Shaw慢慢熟了，有时一起吃夜宵，就随着他又蛮吃了几次炒米粉，居然开始觉得东门那家的炒米粉好吃了，偶尔还主动点名要吃炒米粉~

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